Neben Nachhaltigkeit und Regionalität in der Produktion setzt Berger bei seinen Schinken-Spezialitäten auch auf umweltfreundliche, wiederverwertbare Verpackungen.
Transformation kann schmerzhaft sein, das zeigt die Erfahrung. Doch die Werte rund ums Fleisch sind bei den Kunden im Wandel und Veränderung unausweichlich.
Veganuary ist eine Organisation, die 2014 gegründet wurde, um den veganen Gedanken in einen Aktionsmonat zu verwandeln. Aufmerksamkeit ist da, aber wie sieht es mit den Um- und Absätzen aus?
Die 1908 gegründete Privatkäserei Rupp ist das größte Familienunternehmen der österreichischen Milchwirtschaft. Die Marken Alma und Rupp sind die tragenden Säulen.
