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ARGE Heumilch

Weltklasse: Heumilch ist Weltkulturerbe

Die „traditionelle Heumilchwirtschaft“ ist kürzlich zum landwirtschaftlichen Kulturerbe von globaler Bedeutung ernannt worden.

B I

bring!

Gesunde Ernährung nur mit hohem Einkommen?

Die Mehrheit der österreichischen Konsumenten ist überzeugt, dass gesunde Ernährung nur mit hohem Einkommen möglich ist. Das sagt der Bring! Labs AG Shopping Trend Report 2024.

H I

Ja! Natürlich Klima-Studie: v.l.: Natalie Lehner (Expertin für Lebensmittel und Landwirtschaft Greenpeace), Thomas Lindenthal (Studienleiter FiBl) und Andreas Steidl (Geschäftsführer und Agrarexperte Ja! Natürlich)

Ja! Natürlich/Dusek

Bio-Ernährung spart Millionen Tonnen CO2 ein

Eine wissenschaftliche Untersuchung zeigt, wie durch biologische und gesunde Ernährung jährlich bis zu 5,3 Millionen Tonnen Treibhausgase eingespart werden können.

Pixabay

Trends in der Ernährung

Wenn sich große internationale TV-Sender mit Nahrungsmittel-Produktion weltweit befassen, dann ist das Thema heiß.

Wilke

f.eh-Präsident Reinecke bestätigt

Dr. Peter Reinecke wurde von der f.eh-Generalversammlung wieder das Vertrauen ausgesprochen.

Lorenz Wedl und Hanni Rützler erläuterten ihre jeweilige Perspektive zu aktuellen Entwicklungen im Bereich der Essgewohnheiten hierzulande.

Wedl Food Report: Trends in der Ernährung

Seit Jahren verfasst weil mit dem Food Report einen Basislektüre für Trends und Gewohnheiten im Ernährungsverhalten der Österreicher.

Themen-Report: Veganuary

Der Veganuary fordert uns dazu heraus, einen Monat lang vegan zu leben. Wir liefern dazu Hintergrundinfos und präsentieren die neuesten Produkte für eine abwechslungsreiche vegane Ernährung.

B H I

Optimierte Geschäftsprozesse mit EDI

Bei der steirischen Kernöl-Manufaktur Lugitsch läuft alles reibungslos. Dies ist nicht nur auf ihr mehrfach ausgezeichnetes Öl zurückzuführen, sondern auch auf den kürzlich eingeführten Elektronischen Datenaustausch, der für eine Vereinfachung der Prozesse sorgt.

Anuga 2021 findet unter dem Motto "Transform" statt

Leitthema der Anuga 2021 ist "Transform"

Damit hat die Weltleitmesse für Lebensmittel und Ernährung den Wandel der Ernährung im Fokus.

Assoz.-Prof. DI Dr. Hans-Peter Hutter, Med Uni Wien.

Good Food Ernährungsstudie

Neben der Pandemie durch Corona beschäftigt die WHO Weltgesundheitsorganisation
noch viele andere Themen.

WWF durchleuchtet Ernährung

Der WWF ist auch bekannt für das "Wachrütteln" gesellschaftspolitischer Themen. Im neuen Ratgeber geht es um Fleischkonsum.

H I

Veganuary: iglo-Trendstudie

Pünktlich im Jänner, der unter dem Titel „Veganuary“ wieder ganz im Zeichen veganer Ernährung steht, präsentiert iglo eine Trendstudie zum Fleischkonsum in Österreich.

B I

Veganuary: Der etwas andere Jänner

Veganuary und Dryjanuary machen dem ausgelassenen Jänner mit Bällen und Festen Konkurrenz.

H I

go2market: Trendthema Plant-based?

go2market hat Fragen an seine Mitglieder rund um das Thema Plant-Based Ernährung gestellt, nun sind Antworten da.

H I

Wolken über der Ernährungsökologie?

Die ökologischen Auswirkungen unserer Ernährung sind längst ein zentrales Thema im Diskurs geworden.

Bildung ist Voraussetzung für Esskultur

Das f.eh-Syposium bestätigt, dass Bildung Voraussetzung für selbstbestimmtes Konsumentenverhalten und nachhaltige Esskultur ist.

H I

Richard Strebinger, Profi-Fußballer, Jelena Maier, Influencerin, Adi Raihmann und Simone Raihmann, Gastronom:innen, zählen zum hochkarätigen BILLA Good Food Board und liefern Tipps und Tricks rund um pflanzenbasierte Ernährung.

Billa gründet "Good Food Board"

Billa gründet mit „Good Food Board“ einen hochkarätigen Expertenrat für gesunde und nachhaltige Ernährung.

f.eh sagt: Werbeverbot: wissenschaftliche Evidenz mangelhaft

f.eh sieht bei Werbeverbot wenig wissenschaftliche Evidenz

Das in jüngster Zeit stark diskutierte Werbeverbot von bestimmten Lebensmitteln sieht das Forum Ernährung heute als wissenschaftlich unzureichend sinnvoll.

Anuga ist Big Business

1919 fand die erste Lebensmittelmesse in dieser Art statt, demnach kann Koelnmesse auf 100 Jahre Erfahrung zurückblicken.

H I

Billa forciert pflanzlichen Genuss

Um dem anhaltenden Trend zu pflanzenbasierter Ernährung Rechnung zu tragen, erweitert Billa sein Sortiment um innovative Produkte auf Marken- und Eigenmarkenseite. Außerdem wurde mit Verena Wiederkehr als Head of Plant-Based Business Development eine Expertin in diesem Segment an Bord geholt – ein Novum im heimischen LEH.