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Vor Ort Report: Thaifex Anuga Asia 2023

Thaifex Anuga Asia

Vor Ort Report: Thaifex Anuga Asia

Wir haben Ende Mai die Thaifex Anuga Asia in Bangkok besucht und haben uns einen umfassenden Überblick über die aktuellen F&B-Trends auf den asiatischen Märkten verschafft.

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RollAMA 2022: Märkte passen sich wieder an

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RollAMA 2022: Märkte passen sich wieder an

Entsprechend der Rücknahme der Corona-Sanktionen sanken die Einkaufsmengen im Jahr 2022 wieder und blieben gegenüber der Zeit vor der Corona-Krise stabil.

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RollAMA: Haushaltsausgaben fallen um 1%

Kostendruck, Inflation und die Anpassung an eine neue Normalität in Folge der Corona-Krise sorgen für ein neues Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage. Wie sich das im Einkaufsverhalten niederschlägt, zeigen die aktuellen RollAMA-Daten der ersten drei Quartale 2022.

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RollAMA Q1 2021: LEH legt deutlich zu

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RollAMA Q1/2021: LEH legt zu

Wie erwartet, legte der Lebensmitteleinzelhandel zu. Produkte mit langer Haltbarkeit haben von Corona besonders profitiert.

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RollAMA- Einkaufen mit Maske

RollAMA

RollAMA: Renaissance und Regionalität

Die Verfasser der Roll-AMA hatten heuer alle Hände voll zu tun, um die geänderten Vorzeichen im Einkaufsverhalten durch Corona zu bewerten.

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RollAMA- Einkaufen mit Maske

Roll-AMA in sechs Monaten 2020

Die RollAMA Daten für das erste Halbjahr 2020 liegen vor: Lebensmittelhandel legt zu, Gastronomie fehlt als Abnehmer.

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RollAMA Bilanz 2022 im Lebensmittelhandel

Handelsmarken boomen, E-Food kriselt noch

Die AMA Marketing präsentierte die RollAMA-Bilanz 2020 mit teilweise sehr überraschenden Erkenntnissen.

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RollAMA Bilanz 2022 im Lebensmittelhandel

RollAMA: Bio und Aktion erreichen Höchstwerte

Der Haushaltskonsum lag im Jahr 2021 immer noch über dem Vorkrisenniveau, ging aber im Vergleich zum Krisenbeginn nach und nach zurück.

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Bio-Einkäufe im Supermarkt: V.l.n.r.: Michael Blass, Geschäftsführer der AMA-Marketing, Gertraud Grabmann, Obfrau Bio Austria und Barbara Köcher-Schulz, AMA-Bio-Marketing.

AMA: Bio-Einkäufe im Supermarkt

Die neuesten Zahlen des RollAMA-Haushaltspanels zeigen auch für die erste Jahreshälfte 2022 eine wertmäßige Steigerung um 2,5 %.

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Veränderungen gehen langsam

Ein Vierteljahrhundert untersucht nun die RollAMA die Einkäufe der Haushalte.

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Roll AMA 1. HJ 2021

AMA: Das Halbjahr nach Corona

Die RollAMA-Marktzahlen für das ersten Halbjahr 2021 liegen vor: alles bleibt anders.

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AMA Marketing Ausstellungsstand auf der BioFach in Nürnberg

Biomarkt in Österreich wächst weiter

Auf der BioFach in Nürnberg konnte man sich bei der AMA Marketing über Bio-Produkte aus Österreich informieren.

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MondayMemo

Inflations-Eindämmung: Fehlanzeige!

Der gemeinsame Kampf von Industrie und Handel gegen den enormen Preisanstieg bei Lebensmitteln geriet bislang über weite Strecken zur Farce. Bringt die BWB-Untersuchung endlich Licht ins Dunkel?

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v.l.n.r.: Gertraud Grabmann, Obfrau Bio Austria, Norbert Totschnig, Landwirtschaftsminister und Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing

Bio: Wert stieg, Menge sank

Prinzipiell schreibt Bio eine österreichische Erfolgsgeschichte, aber im Jahr 2022 ist nur der Wert im Gegensatz zur Menge gestiegen. Das hat mit Teuerung zu tun.

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Am 1. Juni ist Weltmilchtag

Weltmilchtag am 1. Juni

Eigentlich sollte der Tag ein Fest der Branche sein, in Wahrheit gibt es heuer nicht viel zu feiern.

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AMA Gütesiegel auch für Ostereier (v.l.n.r): Martin Greßl, Leiter des Qualitätsmanagements der AMA-Marketing, Franz Kirchweger, Obmann der Erzeugergemeinschaft Frischei. Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich (am Bildschirm), Benjamin Guggenberger, EZG-Frischei, Geschäftsführer, Michael Wurzer, ZAG Geschäftsführer.

AMA Gütesiegel auch für Ostereier

Die hohen Qualitätskriterien für Frischeier gelten auch für Ostereier. Die Haltungsform muss auf der Osterei-Verpackung angegeben werden.

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Zu Ostern wird ein Zehntel des Jahresverbrauchs an Eiern verspeist.

Die meisten Eier gibt es zu Ostern

Wenig überraschend: zu Ostern wird ein Zehntel des Jahresverbrauchs an Eiern verspeist. Auch gefärbte Eier tragen das AMA-Gütesiegel.

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V.l.n.r.: Dr. Christian Dürnberger (Messerli Forschungsinstitut, Vet. Med. Wien), Marcus Keitzer (CFA, Vorstand PHW-Gruppe), Priv.-Doz. Dr. Karl Schedle (BOKU WIEN), Dr. Michael Blass (GF AMA-Marketing)

AMA Fleisch-Symposium

Beim Fleisch-Symposium am 5. Juni in Wien thematisierte die AMA gemeinsam mit Experten der Branche die Zukunft des Fleischessens.

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Die Sommer-Edition des Messe-Duos Biofach und Vivaness rief bei vielen Besuchern eine Wiedersehensfreude hervor. Hier im Bild der Österreichische Gemeinschaftsstand.

Biofach: stabiler Gesamtmarkt

Die Sommer-Edition des Messe-Duos Biofach und Vivaness im Juli in Nürnberg rief bei vielen Besuchern eine Wiedersehensfreude hervor.

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Dir. Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch, hier in seiner Funktion als Präsident der VÖM bei jährlichen Pressegespräch vor Journalisten

„Haben Härtetest bestanden“

Vor so einer Situation sind auch die heimischen Milchbauern noch nie gestanden und das letzte Jahr zu meistern, war eine Herausforderung. Aber man konnte die Versorgung immer sicherstellen.

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