Das in jüngster Zeit stark diskutierte Werbeverbot von bestimmten Lebensmitteln sieht das Forum Ernährung heute als wissenschaftlich unzureichend sinnvoll.
Erweiterte Nährwertkennzeichnungen auf der Packungsvorderseite sind EU-weit in Diskussion. Aber ohne Aufklärung werden sich die Ernährungsgewohnheiten der Konsumenten nicht ändern.
Veganuary ist eine Organisation, die 2014 gegründet wurde, um den veganen Gedanken in einen Aktionsmonat zu verwandeln. Aufmerksamkeit ist da, aber wie sieht es mit den Um- und Absätzen aus?
