Vorarlbergs Bier-Marktführer und der Tettnanger Hopfenbaubetrieb Bentele sorgen mit dem exklusiven Anbau von Aromahopfen für regionalen Biergenuss. Mit der langfristigen Kooperation sichert sich die Mohrenbrauerei höchste Qualität und absolute Liefersicherheit beim Bier-Rohstoff.
Der Hopfen ist die Seele des Bieres, heißt es. Kurz vor Erntebeginn haben wir gemeinsam mit der Brau Union mehrere Hopfengärten im Mühlviertel besucht.
Neben dem etablierten Elektronischen Datenaustausch mit dem Handel setzt der steirische Obst- und Gemüsebetrieb Frutura nun auch verstärkt auf EDI in der Zusammenarbeit mit seinen Lieferanten, wodurch effiziente und erfolgreiche Geschäftsbeziehungen gefördert werden.
Auf Einladung der Privatbrauerei Zwettl durften wir Anfang September bei der Hopfenernte im Waldviertel dabei sein und den Hopfenbauern Sepp Fröschl und Fritz Jank bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen.
Die Brau Union Österreich sichert mit dieser langfristigen Kooperation, dass fast der gesamte Hopfenbedarf für die Bierproduktion mit Rohstoffen aus Österreich abgedeckt werden kann.
Zehn Privatbrauereien schließen sich zu den „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“ zusammen. Weitere sollen folgen, um dem Biereinheitsbei Einhalt zu gebieten.
Bayern ist nicht nur das Münchner Oktoberfest, sondern bietet eine große Anzahl verschiedenster Volksfeste zur Brauchtumspflege. Und wo gefeiert wird, dürften natürlich traditionell bayerisches Bier und zünftige regionale Schmankerl nicht fehlen.