Top-Thema: Bierland Österreich

Gerade an heißen Sommertagen ist ein kühles Bier eine super Erfrischung. Wir präsentieren die Bier-Highlights der Saison!

Die heimische Brauwirtschaft hat die coronabedingte Durststrecke gut gemeistert. Zwar musste man auch im Jahr 2021 mit Lockdowns und Einschränkungen in der Gastronomie kämpfen, konnte aber beim Gesamtausstoß doch ein leichtes Plus einfahren. Das heißt, die Absatzwege haben sich verstärkt in den Lebensmittelhandel verschoben.
Im Bierland Österreich erfüllen über 300 Braustätten mit ihrer reichhaltigen Produktpalette jeden Wunsch der Bier-Liebhaber. Der aktuelle Bierkulturbericht, der von der der Brau Union Österreich jedes Jahr herausgegeben wird, zeigt dabei interessante Details über die Trinkgewohnheiten (market, 2021): 61 % der ÖsterreicherInnen trinken zumindest mehrmals pro Monat (also regelmäßig) Bier, 4 % mehr als im Vorjahr. Am besten schmeckt das Bier unterwegs (36 %), zum Beispiel in Bars, Lokalen, Gasthäusern. Zuhause schmeckt es hingegen nur 18 % besser. Dem Rest kommt es nur auf das Bier an, egal wo.

Die beliebteste Sorte bleibt weiterhin das Lager-/Märzenbier, gerne getrunken werden außerdem Pils, Weizen- und Spezial-Biere. Im Sinne des verantwortungsvollen Genusses liegen gerade im Sommer alkoholfreie bzw. -reduzierte Biere sowie fruchtige Radler im Trend. Nahezu die Hälfte der ÖsterreicherInnen (46 %) greift auch mal gerne zu alkoholfreiem Bier als Durstlöscher.

Die Bier-Trends 2022

Aktuell zeigen sich am Biermarkt inbesondere zwei starke Entwicklungen: Zum einen hat sich durch Corona das Konsumverhalten verändert, es wird deutlich mehr Bier zuhause getrunken. Zum anderen sind verstärkt regionale Biere gefragt. Vor allem regelmäßige Bierkonsumenten, die Altersgruppe der 50-59-Jährigen sowie die Landbevölkerung greifen überdurchschnittlich oft, nämlich fast jedes zweite Mal, lieber zu regionalen Marken.

Wir bieten nachstehend einen kleinen Überblick über die interessantesten Bier-Neuheiten der Saison 2022. Denn für die Bier-Hochsaison haben sich Österreichs Brauereien wieder einiges Neues einfallen lassen. Da ist garantiert für jede geschmackliche Vorliebe das Richtige dabei!