News von der ANUGA
retailreport.at versorgt Sie mit den jüngsten News der Food-Leitmesse ANUGA in Köln. Sie findet vom 7. Bis 11. Oktober statt.
Nach aktuellem Stand nehmen an der Messe mehr als 7.800 Aussteller aus 118 Ländern auf einem komplett ausgebuchten Messegelände von rund 300.000 m² Bruttofläche teil. Der Auslandsanteil liegt bei 94 %. Die zehn größten Länderbeteiligungen kommen aus Belgien, China, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Italien, den Niederlanden, Polen, Spanien, der Türkei und den USA.
Die diesjährige Anuga Dairy ist international sehr gut aufgestellt. Insgesamt 24 Länderbeteiligungen nehmen an der Messe teil. Die Top Herkunftsländer sind dabei neben Deutschland vor allem Griechenland, Italien, Niederlande, Spanien und Frankreich. Weitere Beteiligungen kommen unter anderem aus Bulgarien, Dänemark, Dubai, Estland, Großbritannien, Litauen, Österreich, Polen, Türkei, Ukraine, USA und Zypern.
Besondere Aufmerksamkeit widmet die Anuga vor allem im Hinblick auf ihr Leitthema „Sustainable Growth“ den „Dairy Alternatives“, den sogenannten Milchalternativen, die vor allem im Rahmen der Anuga Innovationen stärker als in den Vorjahren präsent sind. So stehen pflanzliche Milch- und Käsealternativen nicht nur bei den Verbrauchern hoch im Kurs, sondern gewinnen auch im Rahmen der Anuga Dairy an Bedeutung. Mehr als 80 ausstellende Unternehmen präsentieren hier pflanzenbasierte und vegane Alternativen.
Die Fachmessen Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages sind zur diesjährigen Anuga gut aufgestellt. So nehmen im Oktober 2023 rund 600 Unternehmen an der Anuga Drinks und 150 Aussteller an der Anuga Hot Beverages teil. Beide Fachmessen verzeichnen eine hohe Internationalität. Bei der Anuga Drinks sind 38 Pavillons aus 31 Ländern angemeldet. Auch die Start-up Area der Anuga Drinks ist ausgebucht. Hier befinden sich vor allem Unternehmen aus der Getränkeindustrie mit Fokus auf vegane Drinks, alkoholfreie Alternativen sowie Trendgetränke wie Bubble Tea oder Energy Drinks. Insgesamt sind 12 Ausstellende in der Halle 8 und 5 Getränkeunternehmen in Halle 7 vertreten.