Wicklein: Weihnachten ist unsere Berufung
Wicklein ist in Nürnberg schon alleine wegen seiner Qualitätsführerschaft bei Lebkuchen bekannt. Das Unternehmen, das seit dem Tod des letzten Familienmitglieds von einer gemeinnützigen Stiftung geführt wird, gibt sich Zeit für die Entwicklung neuer nachhaltiger und anspruchsvoller Produkte in der Kategorie Lebkuchen, Elisen Lebkuchen, aber auch Kekse.
„Weihnachten ist unsere Berufung“, so beschreibt Vertriebsleiter Stefan Roßkopf die Philosophie des Unternehmens. Diese wird nun jedoch ausgeweitet: ein Ganzjahres-Sortiment an Lebkuchen und ein Lebkuchen-Oster-Sortiment (erhältlich für 2023) sorgen für Furore. In Österreich wird Wicklein von Sales Manager Jürgen Artmann (JA VertriebsgmbH) vertrieben.
Was alle Produkte gemeinsam haben ist ihr Premium-Charakter, die durchgängige Kooperation mit Fairtrade (Cacao Program), die ausschließliche Verwendung von zertifiziertem Palmfett (wenn auch nur sehr wenig), die ausschließliche Verwendung von käfigfreien Eiern (KAT-Siegel) sowie ihr g.g.A.-Logo – die Herstellung erfolgt tatsächlich in Nürnberg. Auch das Bio-Sortiment wird laufend ausgebaut und ist aktuell beim Elisen-Lebkuchen-Sortiment umgesetzt. Auch das in Österreich verfügbare Lebkuchenhaus wird in Bio-Qualität erzeugt.
Für den österreichischen Markt sind im Grunde genommen alle Produkte erhältlich, sehr spannend sind die Produkte des Ganzjahressortiments, sowie des Oster-Sortiments. „Für den Konsumenten ist es ein Umdenkprozess, denn Lebkuchen ist man zu Weihnachten gewöhnt“, so Roßkopf. Aber es gibt sehr viele Verbraucher, die auch im Rest des Jahres Lebkuchen sehr gerne verzehren. Und vor allem dann, wenn es sich um Produkte wie „Elisen Lebkuchen“ im Sack oder „Ohne Mehl“ handelt.
Oster-Sortiment
15 Artikel wird das Oster-Sortiment voraussichtlich umfassen, dabei sind Lebkuchen-Produkte ebenso enthalten, wie Küchlein, Konfekt und Kekse. Ein ganz besonderes Highlight sind die Osterküchlein mit Schuss in drei Varianten: Eierlikör, Rum oder Orangenlikör. Wir berichten laufend über Wicklein-Neuheiten.
