Spar Premium: neue Haltungsform beim Geflügel

Ein Fortschritt in der konventionellen Tierhaltung: Die Idee von Spar war es, eine zusätzliche Haltungsform im konventionellen Geflügelbereich zu etablieren. Während es im Bereich der Eier mehrere Haltungsformen wie Bodenhaltung, Freiland und Bio gibt, war beim Geflügelfleisch die Haltungsform auf Stallhaltung oder Biologische Haltung beschränkt. Diesen Umstand hat Spar nun gemeinsam mit der Firma Lugitsch und heimischen Geflügel-Landwirten beendet und neue Haltungsform entworfen, die für mehr Tierwohl in der konventionellen Haltung steht. Grund dafür ist unter anderem, dass dem Konsumenten immer öfter die artgerechte Haltungsform der Tiere wichtig ist.

Beim Weide-Hendl handelt es sich um eine langsamer wachsende Rasse, die Zugang zu einem Wintergarten hat. Zudem steht den Hühnern ab der 3. Lebenswoche ein Auslauf ins Freie mit mindestens zwei Quadratmetern Auslauffläche je Huhn zur Verfügung. Dadurch sind frische Luft und Tageslicht garantiert. Gefüttert wird ausschließlich mit hochwertigem gentechnikfreiem Futter aus der eigenen Lugitsch Futtermühle. Aufgrund des hohen Maisanteils im Futter erhält das Weide-Hendl seine besondere Farbe. Durch diese Weidehaltung und insbesondere auf Grund des langsameren Wachstums entsteht ein zartes, saftiges und goldgefärbtes Fleisch. Zudem erfüllt das Spar Premium Weide-Hendl das Qualitätsmerkmal: geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.