Michael Waidacher gründet destino
Michael Waidacher, langjähriger Geschäftsführer der Gmundner Molkerei macht sich mit seiner eigenen Firma destino food consulting selbstständig. Seine Expertise im Lebensmittelbereich ist über Jahrzehnte gewachsen, nun unterstützt er Unternehmen und Projekte in der Branche. Die Beratungsfirma fokussiert sich auf die strategische Beratung, um Klein- und Mittelbetrieben sowie Start-ups den Weg zu ebnen, ihre Marktposition zu festigen und auszubauen. Waidacher, der eine bedeutende Karriere in führenden Positionen der Lebensmittelindustrie vorzuweisen hat, nutzt seine Expertise, um maßgeschneiderte Lösungen für seine Klienten zu entwickeln. „Unser Ziel ist es, die Potenziale unserer Klienten voll auszuschöpfen und sie optimal für die Herausforderungen des Marktes zu rüsten“, erklärt Waidacher.
Die Dienstleistungen von destino food consulting
Destino food consulting bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen an, darunter Strategieberatung, Marketingplanung, Produktentwicklung, Marktforschung und Vertriebsunterstützung. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit von destino, für ausländische Lebensmittelunternehmen, die in den österreichischen und europäischen Markt einsteigen möchten, wertvolle Unterstützung zu leisten.
Ein weiterer Fokus liegt auf der Implementierung von Nachhaltigkeitsprojekten und der Optimierung der Wertschöpfungskette, um nicht nur ökologische, sondern auch ökonomische Vorteile für die Klienten zu erzielen. Waidacher betont die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Beratung: „Es ist essentiell, dass Unternehmen der Lebensmittelbranche verstehen, wie sie nachhaltige Praktiken in ihre Geschäftsmodelle integrieren können, um langfristigen Erfolg zu sichern.“
Zu seinen Kunden zählt bereits Alimentastic Food Innovation (Biogena). Hier berät er im speziellen auch Start Ups in der Entwicklung, im Vertrieb und auch in der Produktion. Daneben gibt es andere Projekte, wie etwa mit dem regionalen Logistikunternehmen, Gmundner Frischdienst. Auch für ausländische Firmen, die in Österreich Fuß fassen wollen, ist Michael Waidacher bereits tätig.