Lidl unterstützt regionale Lieferanten

Viele regionale, kleinere Erzeuger und Lieferanten stehen durch den Wegfall der Gastronomie als Absatzkanal vor der Herausforderung, größere Mengen an hochwertigen heimischen Spezialitäten nicht mehr verkaufen zu können. Käse zum Beispiel, der in Reifekellern lagert, muss irgendwann in den Verkauf. Deshalb ist Lidl Österreich aktiv auf diese regionalen Lieferanten zugegangen, um gezielt zu helfen: „Wir haben aktiv nachgefragt, bei welchen Produkten es kritisch werden könnte. Diese haben wir kurzfristig ins Sortiment aufgenommen, um zu verhindern, dass der wirtschaftliche Schaden für die Produzenten noch größer wird und die Produkte im schlimmsten Fall weggeworfen werden müssten“, bestätigt Alessandro Wolf, Vorsitzender der Geschäftsleitung, die kurzfristige Maßnahme. 

Zu diesen regionalen Erzeugern zählt beispielsweise der Lieferant „Berg Bauer“, der Käse und Butter für Lidl Österreich produziert. „Mit der gezielten Unterstützung kleiner, regionaler Produzenten, hilft Lidl dort, wo Hilfe am meisten gebraucht wird. Die Lieferungen an die Gastronomie wurden von einem Tag auf den anderen komplett eingestellt – die Menge der angelieferten Frischmilch bleibt jedoch unverändert und muss schnellstmöglich weiterverarbeitet werden. Durch kurzfristige, zusätzliche Aktionen wird die Verwendung gesichert“, so Martin Hirner jun., Geschäftsführer der Berg Bauer Lebensmittel GmbH. 
Aber auch in anderen Bereichen kommt diese Maßnahme zum Tragen. So hat etwa der Mattigtaler Fischzüchter „Holzinger“ ebenfalls neue Lieferaufträge von Lidl Österreich bekommen. Die so „geretteten“ Spezialitäten wird es ab Donnerstag, den 16. April bei Lidl Österreich zu kaufen geben.