Hotwagner Putensalami
Verbunden mit den Ansprüchen an eine ausgewogene und möglichst leichte Ernährung hat sich die Putensalami in den letzten Jahren als beliebte Alternative zur traditionellen Salami mit Schweinefleisch etabliert. Die Putensalami von Hotwagner aber ist mehr als nur eine fettarme Alternative – sie ist ein Genuss für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Ob auf dem Frühstücksbrötchen, als Teil einer bunten Antipasti-Platte oder einfach als proteinreicher Snack zwischendurch – die Hotwagner Putensalami ist ein echter Allrounder. In Österreich aus bestem Puten- und Hendlfleisch hergestellt, besticht sie mit ihrem würzigen Geschmack und gleichzeitig mit ihrer besonderen Leichtigkeit. Somit erfüllt das Produkt alle Anforderungen an qualitativ hochwertige Lebensmittel.
Traditionelle Handwerkskunst
Doch was macht die Hotwagner Putensalami aus? Die Salami-Herstellung gilt allgemein als hohe Kunst und erfordert neben viel handwerklichem Können vor allem ganz viel Zeit. Zunächst wird das Fleisch fein gewolft, mit einer abgestimmten Gewürzmischung veredelt und in Naturdärme gefüllt. Danach folgt die Ruhephase: Während der traditionellen Lufttrocknung darf die Salami über mehrere Wochen hinweg reifen und verliert dabei rund ein Drittel ihres ursprünglichen Gewichts. Dieser Prozess sorgt für die feste Konsistenz, das intensive Aroma und die lange Haltbarkeit – ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Leicht & bekömmlich
Schon allein wegen des geringen Fettgehalts ist Geflügelfleisch, insbesondere von Pute und Huhn, gesünder und auch bekömmlicher als Schweine- oder Rindfleisch. Darüber hinaus ist das zarte und leichte Geflügelfleisch reich an ungesättigte Fettsäuren und eine ausgezeichnete Nährstoffquelle für wertvolle Proteine. Tierisches Eiweiß ist ein essentieller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und spielt eine zentrale Rolle für den Muskelaufbau, die körperliche Regeneration und die allgemeine Vitalität.
Erhältlich ist Hotwagner’s Putensalami österreichweit an den Feinkost-Theken im Lebensmitteleinzelhandel, zum Beispiel bei Spar und Nah&Frisch.