10. Juni: Tag des Eistees

Eistee erfreut sich als erfrischender Durstlöscher mit natürlichen Zutaten und wenig Zucker großer Beliebtheit - sei es selbst gemacht, als Kalt-Aufguss oder als praktische Ready-to-Drink-Variante. 

Die Eisteebranche hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Entwicklung erlebt. Als erfrischende Alternative zu klassischen Softdrinks und Fruchtsäften punktet Eistee mit zahlreichen Vorzügen. Echter Eistee wird aus natürlichen Zutaten hergestellt, in der klassischen Variante aus Teeblättern oder Teeextrakten. 

Die zunehmende Beliebtheit des kalten Getränks ist auf verschiedenen Faktoren zurückzuführen. So legen Konsumenten zunehmend Wert auf gesunde Getränkeoptionen, und dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Eistee mit natürlichen Zutaten und weniger Zucker geführt. 

Auch wird Eistee wird immer häufiger mit funktionalen Inhaltsstoffen angereichert, um bestimmte gesundheitliche Vorteile zu bieten. Beispiele hierfür sind Eistees mit Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen oder Adaptogenen wie Ginseng oder Matcha.

Die österreichische Eisteebranche zeigt eine wachsende Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Variationen. Neben den klassischen Sorten wie Zitrone oder Pfirsich gibt es jetzt auch exotischere Varianten wie Hibiskus, Ingwer, Minze oder Beerenmischungen. Ferner experimentieren Unternehmen mit Kohlensäure, Kräutertees und Mischgetränken.