Schweitzer: ganzheitliche Frischkonzepte

Schweitzer inszeniert auf der EuroShop 2026, wie sich Ladenbau, Kühltechnik und modulare Systeme zu ganzheitlichen Frischekonzepten verbinden. Ziel ist es, Lebensmittelhändler widerstandsfähiger, effizienter und profitabler zu machen.

Frische der Zukunft auf 200 m²

Das Konzept „Frische der Zukunft“ zeigt auf rund 200 m² realitätsnah die kompletten Frischeabteilungen eines Supermarkts mit etwa 1500 m² Verkaufsfläche. Es adressiert den Spagat zwischen knappem Personal in der Bedienung und dem Anspruch der Kundschaft auf ein hochwertiges Frischeerlebnis. „Talking Fixtures“ übernehmen dabei Beratungs-, Orientierungs- und Verkaufsimpulse direkt am Möbel, insbesondere bei wenig Personal.​

Die drei zentralen Handlungsfelder:

• Aufbau von Bedienabteilungen mit höherem SB-Anteil bei gleichzeitigem Erhalt des fachlichen Charakters durch stärkere kommunikative Inszenierung und Storytelling.​
• Bessere Orientierung und Navigation in Frischebereichen durch klare Sortimentsstruktur, Blockplatzierungen, visuelle Leitlinien und differenziertes Design einzelner Abteilungen.​
• Umsatzsteigerung durch strategische Layouts, Flächengewichtung, margenstarke Sortimente, integrierte Logistikanbindungen und verlängerte Verweildauer.​

Waterloop: neue Kältetechnik für mehr Flexibilität

Mit der Implementierung eines Waterloop-Systems steht dem Handel eine Lösung zur Verfügung, die durch klar strukturierte Konzeption und hohe Leistungsfähigkeit überzeugt. Von der Installation bis zum laufenden Betrieb erweist sich das System als übersichtlich, zuverlässig sowie wartungs- und servicefreundlich und trägt damit wesentlich zur Reduzierung von Stillstandzeiten und betrieblicher Komplexität bei.
Die Waterloop-Technologie adressiert zentrale Herausforderungen konventioneller CO₂-Anlagen und ermöglicht selbst bei hohen Außentemperaturen einen stabilen, reibungslosen Betriebsablauf. In Kombination mit dem weltweit größten Sortiment steckerfertiger Waterloop-Möbel aus den Produktionsstätten ist ein hohes Maß an Flexibilität in Store-Design, Flächenkonfiguration und Warenpräsentation garantiert.

Sulden und neue Gerätegeneration

Mit der Premium-Bedientheke „Sulden“ stellt Schweitzer eine Weltneuheit vor, die hochwertige Warenpräsentation, ergonomische Bedienung und Energieeffizienzklasse B–C (ÖDR) verbindet. Die Theke ist steckerfertig, luftgekühlt oder Waterloop-fähig, werkzeuglos servicierbar und mit Inverter-Technologie ausgestattet.​

Zusätzlich zeigt Schweitzer neue semi-vertikale Vitrinen, Tiefkühl- und Wandkühlmöbel mit überarbeiteten Innenraumkonzepten für stärkere Frischeinszenierung. Modelle wie Laas 4.0, Laas Compact, Eppan 3.0, Eppan Slim und Eppan Mini verfügen über Inverter-Kompressoren und senken so den Energieverbrauch.