Genuss Guide 2026: Freude und Nachruf
Im Jahr 2004 erschien der Genuss Guide zum ersten Mal. Seither haben tausende Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien, Hofläden etc. ihren Weg in den Guide für Genuss in Österreich gefunden. In all dieser Zeit ist das Team unverändert geblieben: Willy Lehmann Andrea Knura und Germanos Athanasiadis sind Herausgeber. Einer hat die Runde jüngst verlassen: der ehemalige Herausgeber des Genuss Guides und Nah&Frisch-Experte Fritz Stifsohn ist im Oktober verstorben.
Genuss Guide 2026 zeichnet aus
Neu ist in diesem Jahr der Fokus auf die Exzellenz innerhalb der Kategorien, nicht mehr nach Bundesländern, sondern nach Produktgruppen. Zwei Auszeichnungen pro Kategorie – von Käse über Brot, Wurst & Fleisch bis zu Feinkost, Essig & Ölen, Süßem oder Getränken – rücken jene in den Mittelpunkt, die mit Leidenschaft, Wissen und Respekt vor dem Produkt arbeiten. Besonders inspirierend sind auch die tiefgründigen Genuss Talks etwa mit Christian Ruetz über Brotkultur und die Bedeutung regionaler Getreidesorten in Tirol oder mit Roman Thum, von Thum-Schinken, der von Tradition, Handwerk und der Kunst, beständige Werte in die Zukunft zu tragen, erzählt.
Ein kulinarisches Kapitel im Guide gilt dem Burgenland.
Über diese Schwerpunkte in der gedruckten Version des Genuss Guide hinausgehend, findet man unter www.genuss-guide.net über 2000 der besten Geschäfte Österreichs, in denen genussvoller Einkauf abseits der Masse zum Erlebnis wird.
Die Sondergruppen-Sieger
- Start Up: Böhmerwald Fisch, 4161 Ulrichsberg
- Nachhaltigkeit: Zotter Schokolade, 8333 Riegersburg
- Familienbetrieb: Ölmühle Fandler, 8225 Pöllau
- Traditionsbetrieb: Meinl am Graben, 1010 Wien
Nachruf Fritz Stifsohn
Fritz Stifsohn starb im Oktober mit 83 Jahren. Fritz – oder wie ihn seine Freunde liebevoll nannten: „Genuss-Frizzz“ – war ein ausgewiesener Kenner seiner Branche und ein echter Pionier des genussvollen Lebensmitteleinkaufs. Seine berufliche Laufbahn führte ihn von NCR über Spar zur ZEV, wo er in jahrelanger, akribischer Zusammenarbeit mit seinen Nah&Frisch-Kaufleuten die qualitative Seite österreichischer Kulinarik im Lebensmittelhandel nachhaltig prägte. 
Der erste Genuss Guide erschien 2004, genau zu dem Zeitpunkt, als Fritz Stifsohn seinen aktiven (Un-)Ruhestand begann. Zehn Jahre lang prägte er die fachliche Qualität des Guides – sei es durch sein fundiertes Fachwissen, sei es durch seine Leidenschaft für die perfekte Präsentation von Lebensmitteln. Ein besonderes Vergnügen war es, ihm über etwa die genussvolle Darbietung an der Käsetheke philosophieren zu hören. Seinen Ausführungen zu lauschen, führte stets dazu, dass einem das Wasser im Mund zusammenlief. Ebenso bedeutend war sein Engagement bei der Auswahl und Schulung von über 60 Testerinnen und Testern, die Österreichs Greißlereien, Delikatessengeschäfte, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten, Ab-Hof-Läden und Supermärkte auf Herz und Nieren prüften. Auf diese Art konnte sich sein Fachwissen multiplizieren. Er wird der Genuss-weit immer in Erinnerung bleiben.