retailREPORT | Das österreichische Portal für den Handel

ARGE Heumilch

Weltklasse: Heumilch ist Weltkulturerbe

Die „traditionelle Heumilchwirtschaft“ ist kürzlich zum landwirtschaftlichen Kulturerbe von globaler Bedeutung ernannt worden.

B I

Wedl

Wedl Food Report: Trends in der Ernährung

Seit Jahren verfasst weil mit dem Food Report einen Basislektüre für Trends und Gewohnheiten im Ernährungsverhalten der Österreicher.

Vor Weihnachten hat es ja nicht geklappt mit dem Schnee und der Kälte, doch nun scheint es Wirklichkeit zu werden. Mit dem Wintereinbruch steigt die Sehnsucht nach heißen Getränken wie Tee oder Kaffee.

pixabay

Warengruppen-Report: Heißgetränke

Ab sofort stellen wir jeden Monat eine andere Warengruppen aus dem Food- und Drogeriebereich in den Fokus und liefern dazu viele spannende Marktinformationen und Produkt-Highlights. Passend zum Winter starten wir im Jänner mit den Heißgetränken…

Pixabay

Trends in der Ernährung

Wenn sich große internationale TV-Sender mit Nahrungsmittel-Produktion weltweit befassen, dann ist das Thema heiß.

Handelshaus Wedl

Wedls Food Report über Käse

Der Food Report 2018, in Auftrag gegeben durch das Handelshaus Wedl, nimmt sich dem Thema Käse an. Dabei kommt es teilweise zu überraschenden Ergebnissen.

Vor Ort Report: Blue Elephant

„Handmade“ ist bei Blue Elephant nicht nur ein Wort, sondern gelebte Praxis. Das durften wir uns in Bangkok mit eigenen Augen ansehen.

B I V

In der Backwelt Pilz werden täglich rund 60.000 Brotlaibe und bis zu 500.000 Gebäckstücke hergestellt.

Vor-Ort-Report: Backwelt Pilz

Als eines der modernsten Backwerke Europas produziert die Backwelt Pilz hochwertiges tiefgekühltes Brot- und Gebäck, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit. Wir haben uns den Betrieb angesehen.

I V

Optimierte Geschäftsprozesse mit EDI

Bei der steirischen Kernöl-Manufaktur Lugitsch läuft alles reibungslos. Dies ist nicht nur auf ihr mehrfach ausgezeichnetes Öl zurückzuführen, sondern auch auf den kürzlich eingeführten Elektronischen Datenaustausch, der für eine Vereinfachung der Prozesse sorgt.

Nachhaltigkeit bei Mondelēz International

Der „Snacking Made Right”-Report belegt große Fortschritte bei Erreichung der Nachhaltigkeitsziele.

Vor Ort Report: Thaifex Anuga Asia

Wir haben Ende Mai die Thaifex Anuga Asia in Bangkok besucht und haben uns einen umfassenden Überblick über die aktuellen F&B-Trends auf den asiatischen Märkten verschafft.

I V

Der Stein des Anstoßes

Markenartikel bei Hofer sind ein viel diskutiertes Thema in der Branche und nicht immer gerne gesehen.

H I

Werbeverbot: foodwatch gegen Selbstregulierung

In seinem jüngsten Report stellt foodwach Lebensmittelherstellern in Sachen verantwortungsvollem Influencer-Marketing zum Schutz von Kindern ein schlechtes Zeugnis aus. Der MAV hebt einmal mehr die gut funktionierende Selbstregulierung der Industrie sowie den aufgrund der neuen AVMD-Richtlinie angepassten Ethik-Kodex hervor.